la paellaLa original, by Les Ibériques.
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C'est le rituel qui fait la différence entre une "paëlla" et une vraie paella!
Depuis 2015, nous préparons différentes spécialités de "arroz" chez Les Ibériques, toujours selon la recette traditionnelle, avec soin, amour et les meilleurs ingrédients, frais et de qualité. Nous cuisinons aux grands événements, salons, etc. mais cette saison estivale nous ne manquerons pas de vous faire rêver avec ce plat incontournable de la gastronomie espagnole! Découvrez nos ingrédients de qualité et préparez vos paellas à la maison en toute commodité, 100% au naturel. Achetez vos packs sur notre site internet et faites vous livrer tout ce qu'il vous faut pour régaler vos papilles et celles de vos invités. Demandez-nous de plus amples informations, astuces, conseils pour la préparation et des ingrédients extra pour préparer une magnifique paella à votre goût. Salud! 
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La Cofradía de Pescadores de Santa Pola, dans son atelier à Alicante, élaborent chaque jour le bouillon et les ingrédients de cette recette ancestrale, à base de produits de proximité de la région de Valencia.
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Les ingrédients de base
Avant tout, choisissez le goût: marisco ou viande
Les suppléments:
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(What you may need)
Ce que vous avez besoin pour une paella de 2 à 6 portions: - Preparé de bouillon (viande ou fruits de mer) - Riz bomba de Valencia, sénia ou albufera, vous choisissez - Safran bio d'Espagne - Pimentón de la Vera (paprika fumé) - Huile d'olive - Poêle à paella originale Du marché: - Haricots verts, tomates, ail, oignons, poivron vert - Poulet ou bien fruits de mer Ingrédients extra selon vos souhaits: - Artichauts confits - Poulpe cuit dans son jus - Poivrons rouges piquillos - Viandes pata negra, secreto et pluma (viande de porc noir pata negra ibérico bellota) Où trouver le réchaud, cable orange, brûleur, trépied? - Au brico dépot, Coop Do it, Landi et Aligro Où trouver une bouteille de gaz adaptée? - Dans toutes les stations Total, BP, Socar, Shell, Agip. Aligro aussi. Livraison offerte à domicile dans toute la Suisse, 48h (lundi-vend). Free delivery all over Switzerland in 48h (Mon-Friday). |
