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LES IBÉRIQUES - GENÈVE
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la paella

La original, by Les Ibériques.
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C'est le rituel qui fait la différence entre une "paëlla" et une vraie paella!
Depuis 2015, nous préparons différentes spécialités de "arroz" chez Les Ibériques, 
toujours selon la recette traditionnelle, avec soin, amour et les meilleurs ingrédients, frais et de qualité.

Nous cuisinons aux grands événements, salons, etc. mais cette saison estivale nous ne manquerons pas de vous faire rêver avec ce plat incontournable de la gastronomie espagnole!

Découvrez nos ingrédients de qualité et préparez vos paellas à la maison en toute commodité, 100% au naturel.
Achetez vos packs sur notre site internet et faites vous livrer tout ce qu'il vous faut pour régaler vos papilles et celles de vos invités.

Demandez-nous
de plus amples informations, astuces, conseils pour la préparation et des ingrédients extra pour préparer une magnifique paella à votre goût.
Salud!
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ARTICLE SUR NOTRE BLOG (English)
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La Cofradía de Pescadores de Santa Pola, dans son atelier à Alicante, élaborent chaque jour le bouillon et les ingrédients de cette recette ancestrale, à base de produits de proximité de la région de Valencia.

Les ingrédients de base
​
Avant tout, choisissez le goût: marisco ou viande

Riz arroz bomba Valencia D.O. 1kg

CHF 8.40

Épuisé

Acheter

Caldo paella carne - Bouillon Prof. 6 portions

CHF 8.90
Acheter

Caldo paella marisco - Bouillon Prof. 6 portions

CHF 8.90
Acheter

Salmorreta épices pour paella au naturel 30 port.

CHF 5.90
Acheter

Poêle à paella 2 - 4 personnes

CHF 19.90
Acheter

Safran BIO 🌱 Jiloca Teruel 1g.

CHF 19.00 CHF 15.00
Acheter

Poêle à paella 6 - 10 personnes

CHF 34.90
Acheter

Molino Alfonso arbequina 2,5 L

CHF 33.00

Bientôt en rupture de stock!

Acheter

Pimentón de la Vera DOP

CHF 3.20
Acheter

Tomates braisées au naturel 650g - Caprichos del Paladar

CHF 7.60
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Sauce tomate BIO sans sucres 4x350g. - Tomate frito natural ecológico

CHF 15.90 CHF 10.00
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Safran Selección Azafrán Jiloca - Teruel 1g.

CHF 8.90
Acheter

Les suppléments:
​

Pulpo - Poulpe cuit dans son jus 800g.

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Artichauts de Murcia confits - CONG

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Secreto ibérico - Viande pata negra bellota

Ajouter

Pluma ibérica - Viande pata negra bellota

Ajouter

Poivrons Piquillos rouges 370 ml.

Ajouter

Artichauts entiers marinés 720 ml. - Caprichos del Paladar

Ajouter

Chipirones dans l'huile d'olive 3-4

Ajouter

Chipirones en su tinta

Épuisé

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Arroz riz Paella (Valencia) 1kg

Ajouter

Arroz riz Albufera (Valencia) 1kg

Ajouter

Viande Dry Aged Chuletón - Pack 2+1 Premium Beef

Ajouter

Morcilla de Burgos 2 x 300g - Boudin noir CONG

Épuisé

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(What you may need)
Ce que vous avez besoin pour une paella de 2 à 6 portions:

- Preparé de bouillon (viande ou fruits de mer)
- Riz bomba de Valencia, sénia ou albufera, vous choisissez
- Safran bio d'Espagne
- Pimentón de la Vera (paprika fumé)
- Huile d'olive
- Poêle à paella originale


Du marché:
- Haricots verts, tomates, ail, oignons, poivron vert
- Poulet ou bien fruits de mer


Ingrédients extra selon vos souhaits:
- Artichauts confits
- Poulpe cuit dans son jus
- Poivrons rouges piquillos
- Viandes pata negra, secreto et pluma
(viande de porc noir pata negra ibérico bellota)


Où trouver le réchaud, cable orange, brûleur, trépied?
- Au brico dépot, Coop Do it, Landi et Aligro


Où trouver une bouteille de gaz adaptée?
- Dans toutes les stations Total, BP, Socar, Shell, Agip. Aligro aussi.

Livraison offerte à domicile dans toute la Suisse, 48h (lundi-vend).
Free delivery all over Switzerland in 48h (Mon-Friday).

L'accompagnement idéal!

Care Garnacha Blanca Nativa Cariñena 2019 Vegan 🌱

CHF 13.50
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Viña Abad Godello Valdeorras

CHF 12.00
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Care Cariñena Nativa 2019 Vegan 🌱

CHF 14.50
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Care Trio Blend Cariñena 2019 Vegan 🌱

CHF 11.00
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CHF 13.50
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Convento de Cogolludo Monastrell pie franco Castilla la Mancha D.O.

CHF 25.50
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Cueva del Monge tempranillo Rioja D.O.Ca.

CHF 26.90
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Convento del Carmen Petit Verdot Jumilla D.O.

CHF 21.00
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Set Tota la Vida (Mishima band)

CHF 18.90
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La Fou El Sender - Terra Alta D.O.

CHF 26.40
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Caprasia Cava Brut Nature Reserva 75cl 🌱 Bio

CHF 19.90
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Rebel.lia blanco 2019 BIO 🌱 Utiel-Requena

CHF 14.90

Épuisé

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