Cultivare tinto coupage - Masia Vallformosa Barcelone

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Masía Vallformosa - Penedès (Barcelona) - Oenologue Domènech Vidal


Millésime 2020


Variétés autochtones sumoll et samsó 14% vol.


Un vin très rond et sec, tannique, fermenté en barriques de chêne français, à la fois classique et moderne et une acidité extraordinaire. Notes de cerises, framboises et cassis.


Fermenté en barrique

12 mois en barrique neuve de chêne français

2 ans en bouteille

100% manuel, vin artisanal.


Idéal avec un ragoût, cassoulet, légumes rôtis, chasse, pluma, secreto pata negra...