Fromage castellano vieux brebis 250g. La Vega

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Portion 250g.


Entreprise familiale La VEGA, à Palencia, artisans fromagers.

Fromage 100% au lait de brebis de laiteries de Zamora.


Affinage +9 mois (vieux) pasteurisé.


Fromage traditionnel de Castilla (Certificat Tierra de Sabor).


Bien affiné mais toujours tendre. Accompagnement idéal avec fruits séchés, miel, noix, confitures...


"Sabor bien equilibrado, de textura compacta y mantecoso al paladar, como corresponde a un queso extra, 100 % leche de oveja"