Turrón blando de yema Herencia de Maestro 300g

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Nougat aux oeufs frais 300g. artisanal


Élaboration artisanale:


"En calderas de doble fondo cocemos azúcar, seguidamente se le añade almendra molida y yema confitada, mezclándolo por medio de batidoras mecánicas y obteniendo así la masa. Seguidamente es cortada en tabletas, para su quemado por ambas caras, mediante unas planchas eléctricas. Posteriormente se deja enfriar"


Ingrédients: amandes, sucre, jaune d'oeuf