Cueva del Monge tempranillo Rioja D.O.Ca.
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Vinícola Real (200 MONGES) - Rioja D.O.Ca.
Cueva del Monge 2016 est un vin produit sous l'appellation Rioja, d'une qualité exceptionnelle et la rondeur qui caractérise les grands vins de cette région.
"Fruto de una selección de la variedad Tempranillo 100%. Recogidos en su estado óptimo de sanidad y maduración, en pequeñas cajas de 15 kilos.En bodega se despalilló y estrujó sin presión dando paso a los tinos de fermentación, donde permaneció 12 días a temperaturas de 28ºC. Realizó la maloláctica en barrica y una posterior crianza de 14 meses 50% roble americano y 50% roble francés."
"En nariz aroma complejo, fino y elegante, con un gusto tostado a café y chocolate."
"En boca carnoso, redondo, con el equilibrio de una fresca acidez."
