Fromage castellano curado brebis - Entier 3kg. La Vega

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Fromage 3kg.


Entreprise familiale La VEGA, à Palencia, artisans fromagers.

Fromage 100% au lait de brebis de laiteries de Zamora.


Affinage 6 mois (curado).


Fromage traditionnel de Castilla (Certificat Tierra de Sabor).


Bien affiné mais toujours tendre. Accompagnement idéal avec fruits séchés, miel, noix, confitures...


"Sabor bien equilibrado, de textura compacta y mantecoso al paladar, como corresponde a un queso extra, 100 % leche de oveja"