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Bancales de los Alcornoques Mencía - Finca Millara
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Finca Míllara - Ribeira Sacra (Lugo) - Oenologue Raúl Pérez
Millésime 2018
Variétés autochtones Mencía et Grenache (10%). 13% alc.
Fermentation naturelle avec le 50% des grappes dedans.
Un vin exceptionnel fait par l'oenologue renommé Raúl Pérez (best of the world 2015), dans la petite région de Ribeira Sacra où Fernando de Santiago est propriétaire de micro-parcelles de variétés autochtones face à la rivière du Miño.
Parcelle parmi les chênes. La plus élevé du domaine, à 1.300 mètres.
Vignes de 20 ans, 1.999
12 mois en barriques neuves de chêne francais.
100% manuel, vin artisanal.
2017 | 90 P. Robert Parker