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Bravucon - Vignoble pré-phylloxéra Zamora 75cl
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Bravucón
Producteur Sotero Pintado, à Benegiles juste à côté de Toro (Zamora).
Vignoble du XIX siècle, années 1.850.
Tempranillo pré-phylloxéra 70% et Cabernet Sauvignon 30%
Vendange artisanale, 6 mois en barrique de chêne français et 8 mois en bouteille.
Notes du vigneron:
"ANÁLISIS DE CATA: De color rojo cereza intenso y vivo. En nariz, presenta un buen equilibrio fruta y madera en el que se funden los tonos de frutos negros y rojos maduros con aromas tales como tostados o vainilla. El paso en boca es suave, equilibrado y estructurado que llena el paladar de finura. Se perciben los taninos finos, para acabar con un final en boca sabroso y potente. Un despliegue de matices verdaderamente sugestivos."