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- Jambon ibérique pata negra Sélection Casalba - Paleta 5,5 kg.
Jambon ibérique pata negra Sélection Casalba - Paleta 5,5 kg.
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CHF 299.00
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Superbe jambon d'avant (épaule o paleta) de pata negra de la région d'Extremadura, affiné et séché par le Maestro Casalba à Burgos.
Cochons d'élevage en liberté.
Alimentation à base de pâturages, glands (bellotas) et céréales.
Maison Casalba.
Pièce de 5,5 kg environ, sur l'os.
30-36 mois d'affinage, qualité "cebo de campo" label vert.
Attention: Nous ne conseillons pas ce produit aux clients qui ne maîtrisent pas la coupe au couteau.
Veuillez trouver les épaules désossés sous vide dans notre assortiment pour une découpe en toute commodité.
Livraison à domicile / Entreprise dans toute la Suisse en 48h ou Suisse Express 24h.