Jambon 100% ibérique bellota Pata Negra Summum - Guijuelo
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CHF 860.00
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Jamón Premium, production artisanale et limitée.
Il s'agit d'un jambon ibérique pata negra 100% Bellota en provenance de la région de Guijuelo (Salamanca), issu des cochons de pure race.
Poids 8,5 kg.
Une alimentation de la plus haute qualité (glands et pâturage autochtone) et une vie en liberté dans les champs de chênes de Salamanca et Extremadura pendant 18 mois.
Ensuite le sacrifice, et une affinage selon la tradition pour une durée d'au moins 42 mois dans une cave spéciale pour obtenir des pièces uniques.
Entreprise familiale Don Agustín, la sélection des meilleurs pièces de sa région, labellisés noir 100% ibérico bellota.
Épuisé
