Palissimo pain cristal (grissini)
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"Il est essentiel d'accompagner les dégustations de vins de pains secs pour nettoyer les palais des dégustateurs et ainsi éviter toute distorsion de la perception de chaque vin.
Chez Don Pelayo, nous avons créé un pain spécial marqué par la seule regañá, un produit typiquement andalou, dans le monde conçu pour la dégustation de vins. Il se compose de matières premières de qualité : de la faine, de l'eau et de la fleur de sel en faible quantité. Sa préparation entièrement artisanale est l'une des caractéristiques qui font la différence sur le marché. Chaque morceau de pain, préparé l'un après l'autre, est façonné à la main."
