Jambon ibérique 75% pata negra Sélection

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Superbe jambon pata negra (ibérico 75%) sélection, de la région de Guijuelo D.O. (Espagne).

Cochons d'élevage, entreprise Castro y González.


Les jambons "sélection" sont connus en Espagne comme "cebo de campo", avec une alimentation à base de glands, pâturage autochtone et des aliments composés spéciaux pour la race noire "pata negra" et avec certificat du 75%.


8,5kg la pièce. Étiquette verte.

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