Jambon ibérique pata negra Sélection

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Superbe jambon pata negra sélection, de la région de Guijuelo D.O. (Espagne).

Cochons d'élevage, entreprise Castro y González.


Les jambons "sélection" sont connus en Espagne comme "cebo de campo", avec une alimentation à base de glands, pâturage autochtone et des aliments composés spéciaux pour la race noire "pata negra".

8,2 - 8,5kg la pièce

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