Jambon ibérique 100% épaule Bellota pata negra Casalba PRO

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CHF269.00
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Superbe jambon d'épaule de pata negra de la région d'Extremadura, affiné et séché par le Maestro Casalba à Burgos.


Cochons d'élevage en liberté.

Alimentation à base de pâturages et glands (bellotas).


L'excellence du jambon dans un format moins lourd.


Maison Casalba.

Pièce de 5 kg environ, avec os.


36 mois d'affinage (Vintage), qualité pur ibérico bellota 100% label noir.