Jambon ibérique 100% épaule Bellota pata negra Casalba PRO

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CHF 269.00
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Superbe jambon d'épaule de pata negra de la région d'Extremadura, affiné et séché par le Maestro Casalba à Burgos.


Cochons d'élevage en liberté.

Alimentation à base de pâturages et glands (bellotas).


L'excellence du jambon dans un format moins lourd.


Maison Casalba.

Pièce de 5,5 kg environ, avec os.


36 mois d'affinage (Vintage), qualité pur ibérico bellota 100% label noir.