Rey Silo nature Vieux 6 mois - Entier

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Fromage 100% lait de vache d'Asturies, sans pasteuriser (fromage d'alpage).


Troncoconique de 300g., avec un gout très spécial grâce au penicillum camemberti.

Sans lactose.

Fermentation lactique naturelle.


Affinage en cave pendant 6 mois. Goût plus intense, texture moins fondante


Emballage en carton (pyramidal).


Vous trouverez ce fromage au Bulli (Ferrán Adriá), Celler Can Roca (famille Roca), San Pol (Carma Ruscadella), Casa Marcial (Nacho Manzano), Jaleo (chef José Andrés), Casa Gerardo (Marcos Morán) ...