Jambon ibérique pata negra Bellota
Jambon pata negra bellota 75% de race ibérique, de la région de Guijuelo D.O. (Espagne).
Edition Limitée - Emballage Premium avec protection
Cochons noirs de Salamanca, entreprise Castro y González, à plein air, alimentation naturale.
Les jambons "bellota" connus en Espagne comme l'excellence du jambon. Il s'agit de cochons exceptionnels, nourris à base de glands et pâturage autochtone dans les meilleurs conditions qu'on puisse imaginer. Les vrais "pata negra" en liberté et avec les plus grands soins.
Des jambons pour les connaisseurs. Infiltration parfaite, couleur violacé, texture consistent et affinage de 48 mois.
8,5 - 9 kg la pièce
Consultez notre assortiment complet de jambons, selon arrivage: info@lesiberiques.ch
Services:
Service de découpe professionnel au couteau. A domicile / Entreprises
Réservations: info@lesiberiques.ch
