Jambon ibérique pata negra Bellota Vintage
Superbe jambon pata negra bellota, 100% race ibérique, de la région de Guijuelo D.O. (Espagne).
Edition Limitée - Emballage Premium avec protection - 300 jambons sélectionnés
Cochons d'élevage, entreprise Castro y González, plein air, alimentation naturelle.
Les jambons "bellota" connus en Espagne comme l'excellence du jambon. Il s'agit de cochons exceptionnels, nourris à base de glands et pâturage autochtone dans les meilleurs conditions qu'on puisse imaginer. Les vrais "pata negra" en liberté et avec les plus grands soins.
Des jambons pour les connaisseurs. Infiltration parfaite, couleur violacé, texture consistent et affinage de +48 mois.
8kg environ, la pièce avec os.
Consultez notre assortiment complet de jambons, selon arrivage: info@lesiberiques.ch
Services:
Service de découpe professionnel au couteau. A domicile / Entreprises
Réservations: info@lesiberiques.ch
