Jambon ibérique 100% pata negra Bellota- Guijuelo
Superbe jambon pata negra bellota, 100% race ibérique, de la région de Guijuelo D.O. (Espagne).
Cochons d'élevage, entreprise Castro y González.
Les jambons "bellota" connus en Espagne comme l'excellence du jambon. Il s'agit de cochons exceptionnels, nourris à base de glands et pâturage autochtone dans les meilleurs conditions qu'on puisse imaginer. Les vrais "pata negra" en liberté et avec les plus grands soins.
Des jambons pour les connaisseurs. Infiltration parfaite, couleur violacé, texture consistent et affinage de +42 mois.
8,2 - 8,5kg la pièce
Consultez notre assortiment complet de jambons, selon arrivage: info@lesiberiques.ch
Services:
Service de découpe professionnel au couteau. A domicile / Entreprises
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