Conde de los Andes blanc 2003 viura Rioja D.O.Ca. Colección Histórica 50cl.
Bodegas Ollauri (Conde de los ANDES) - Rioja D.O.Ca.
Grand Vin produit sous l'appellation Rioja, d'une qualité exceptionnelle et la fraîcheur qui caractérise les vins viura de cette région.
Ce vin n'est pas un Reserva, Gran Reserva non plus... c'est un excellent millésime 2003 préservé dans une cave de garde, la même où Ernest Hemingway se baladait en dégustant ses vins préférés de Federico Paternina.
Des vins soigneusement gardés dans les "calados" de la Rioja.
Conde de los Andes Semidulce est un vin classique qui incarne l'essence même d'une tradition unique de la Rioja. Produit au sein du domaine historique Ollauri, ce vin offre un équilibre parfait entre douceur et acidité, idéal pour les amateurs de saveurs veloutées et raffinées.
Couleur et arômes du Conde de los Andes Semidulce
Ce semidulce arbore une robe dorée brillante et attrayante, et dévoile des arômes intenses évoquant les herbes sauvages, les fleurs blanches et une subtile touche miellée, mêlée à des notes d'agrumes comme le pamplemousse.
Goût et texture du Conde de los Andes Semidulce
En bouche, le Conde de los Andes Semidulce surprend par sa douceur modérée et équilibrée. C'est un vin à la texture savoureuse, à l'acidité bien intégrée et à la finale agréablement persistante.
Accords mets et vins parfaits pour le Conde de los Andes Semidulce
Ce vin polyvalent s'accorde à merveille avec une grande variété de mets, des pâtés et fromages bleus aux desserts et amuse-bouche. Sa douceur équilibrée en fait un excellent choix pour accompagner les plats aux notes aigres-douces.
Production du Conde de los Andes Semidulce
Ce vin est élaboré à partir de raisins blancs vendangés à maturité avancée. Après la fermentation, le processus est interrompu afin de préserver une partie de la douceur naturelle du raisin. Le vin est élevé un an en fûts de chêne, puis vieilli en bouteille pendant plus de 20 ans, ce qui lui confère un profil sophistiqué et complexe.
Ce Semidulce se distingue non seulement par sa saveur délicate, mais aussi par sa capacité à sublimer toute occasion, que ce soit à l'apéritif ou après un repas. C'est le choix idéal pour ceux qui recherchent un vin élégant et de caractère.
Histoire du Conde de los Andes Semidulce
Le Conde de los Andes Semidulce témoigne de la renaissance d'un style de vin traditionnel de Rioja. Le domaine Ollauri, fort de sa longue histoire viticole, a sauvé ce joyau œnologique, perpétuant une tradition qui a perduré tout au long du XXe siècle.
