Verdejo Sauvignon blanc Rueda DO Las Amapolas (Valladolid)
Rueda DO variété 93% verdejo et 7% sauvignon blanc
Après une macération préfermentaire à froid et un pressurage soigneux, nous sélectionnons le jus de goutte de la plus haute qualité. La fermentation contrôlée à basse température préserve les arômes et les saveurs qui caractérisent Las Amapolas.
Vignoble situé à 850 mètres d'altitude.
Jaune paille aux reflets verdâtres, limpide et brillant. Au nez, des arômes de fruits tropicaux (litchi, mangue) et de fruits à noyau (abricot), avec une touche de fleurs blanches.
Frais et équilibré, avec des notes de pêche et de fruits tropicaux.
Accord : Parfait avec les poissons, les fruits de mer, les plats fumés, les riz et les viandes blanches. Servir entre 7 °C et 9 °C pour une dégustation optimale.
Degré d'alcool : 13 % vol.
