Verdejo Rueda DO finca Valdelavaca (Granadilla)

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Rueda DO variété 100% verdejo


Robe jaune paille aux reflets verdâtres, nette et brillante. Belle intensité aromatique de fruits blancs et à pépins, avec des notes anisées. L'attaque en bouche est agréable, laissant place à la fraîcheur du vin, rappelant les fruits frais (pomme, poire) et les notes anisées du nez.


Fermentation : Fermentation lente en cuve inox à moins de 15 °C.


Degré d'alcool : 13 % vol.


Ce vin convient à l'apéritif et accompagne parfaitement les plats à base de poisson, de fruits de mer, de pâtes, de riz et de viandes blanches. Il s'accorde parfaitement avec les viandes fumées et les fromages à pâte molle.


À servir de préférence à 7-9 °C.